Keď som 1x ochutnala domácu horčicu vedela som, že už kupovanú nepotrebujem! Je skvelá, chutná, jemná, mierne pikantná, krásne žltá a hlavne viem, čo som si do nej umixovala za kvalitné potraviny 🙂 Horčičné semienka kúpite takmer v každom obchode v sekcii korenie....
Používate čerstvé bylinky do svojich čerstvých štiav? Že nie? Tak to by ste mali hneď napraviť! Bylinky dodajú šťavám nie len šmrnc, ale aj zdravotné výhody. Mnohé dokážu pomôcť s vysokým krvným tlakom, môžu nám pomôcť zmierniť stres či nervozitu alebo urýchliť...
Teplá ovsená kaša sa hodí nielen na obdobie zimy. Ja si ju na Bali pripravujem často. Mám rada kombináciu krémovosti a toho, že ma kaša zasýti naozaj na dlhé hodiny. Používam klasické celé ovsené vločky, čo doporučujem aj Vám. V obchode môžete natrafiť aj na mleté...
S raw krekrami sa dá krásne experimentovať. Pridaním rôznych korenín, čerstvých byliniek, ale aj vytváraním rôznych tvarov. V základnom recepte na raw krekry, som Vám ukázala ako na krekry, ak máte okrúhlu sušičku. Dnes budeme pokračovať a ukážem Vám, ako na skvelé...
Jednoduchý recept na chutnú fermentovanú kapustu obohatenú o čerstvú bylinu-kôpor. Fermentácia nie je nový výmysel. Stáročia sa zelenina ale aj ovocie fermentuje preto, aby sa udržala dlhšie jedlá. Bol to jeden zo spôsobov prípravy jedál na dlhú zimu. Fermentácia na...
Dokáže byť čokoláda zdraviu prospešná, doplniť energiu a vhodná aj na raňajky? Mám dobrú správu pre všetkých čokoholikov-ÁNO! Dnes Vám ukážem jednoduchý recept z pár ingrediencií, z ktorých vykúzlite skvelé raňajky. V tomto recepte budeme pracovať s kakaovým práškom....
Chia semiačka sú drobné semiačka rastliny Salvia hispanica, svoj póvod majú v Strednej a Južnej Amerike. Táto rastlina je súčasťou mätovej rodiny a má nádherné fialovo-modré kvety. Majú neutrálnu chuť, takže ich môže konzumovať takmer každý a navyše aj vysokú nutričnú...
Ak neviete o čo ide, priblížím Vám tento fenomén, ktorý takmer zbúral internet! Nevie sa, kto to začal, ale jeden deň, ľudia po celom svete začali natáčať tento recept s, pôvodne, blokom fety a cherry paradajkami. Ide o to, že blok fety sa s paradajkami a trochou...
Určite si všetci spomíname na silný vývar od mamky alebo babičky. Voňal nádherne a chutil ešte lepšie. Každá žena a každá domácnosť má svoj "tajný" recept na ten najlepší domáci vývar. Pamätám si, že u nás sa v Sobotu varil vývar už od 6-7 hodiny ráno. Kvôli mäsu,...
Vedeli ste, že mandle sú príbuzné s broskyňou? Mandle sú plodom stromu Mandloň obecná a na 100g mandlí pripadá 58,1% tukov (mandľový olej), 18,7 % proteínov, 15,2 % vlákniny, 5,7% vody a len 2,3 % sacharidov. Sú bohaté na proteíny, horčík, draslík, fosfor a meď....
Tento dezert som vytvorila úplnou náhodou, keď som doma nemala kokosovú smotanu, ktorú bežne mixujem s jahodami na dezert typu pribináčik. Mala som len biele tofu a tak som zaexperimentovala a oplatilo sa! 🙂 Dezert alebo ak si ho pripravíte do väčšej misky, tak...
Slovo fermentácia - kvasenie pochádza z latinského ferveru, čo znamená „variť“ alebo „žiariť“. Je to preto, že počas procesu sa zvyčajne objavujú šumivé bubliny. Fermentácia, je metabolický proces, pri ktorom sa sacharidy a cukry rozkladajú a menia na enzýmy a...